鲅鱼圈属于辽宁营口，是渤海湾海滨城区，核心特色就是新鲜渤海海鲜，靠海吃海，主打海鲜本味，以清蒸、白灼、辣炒、盐焗为主，除了海鲜，还有东北农家菜、海味小吃，因为名字带 “鲅鱼”，鲅鱼相关美食是当地招牌，去鲅鱼圈游玩，海鲜自助非常出名，是很多游客必体验项目，食材新鲜，性价比高。

鲅鱼圈特色美食列述

1. 鲅鱼饺子
2. 渤海湾飞蟹（梭子蟹）
3. 皮皮虾（虾爬子）
4. 海胆、扇贝、生蚝
5. 鲅鱼炖豆腐
6. 海菜包子
7. 盐水煮海螺、蚬子
8. 酱焖八爪鱼
9. 烤鱿鱼、烤海蛎子
10. 东北锅包肉、地三鲜

当地招牌！鲅鱼肉剁馅，搭配韭菜，皮薄馅大，鱼肉鲜嫩多汁，是最有代表性的海味饺子，几乎每家海鲜店都有。

秋季是旺季，蟹肉饱满膏黄，推荐清蒸，吃原本鲜甜，也可以做香辣蟹。

春季最肥，肉鲜甜带籽，白灼或者椒盐做法，是海边热门海鲜。

烧烤店、海鲜自助常见，蒜蓉粉丝蒸是经典做法，蒜香搭配海鲜鲜甜。

家常炖菜，鲅鱼肉厚，炖老豆腐，汤汁浓郁，是本地农家海鲜炖菜。

用海菜做馅，搭配猪肉，清爽鲜，是营口鲅鱼圈特色海味包子。

原汁原味，简单盐水煮熟，海边大排档经典小海鲜。

东北酱焖做法，酱香浓郁，Q 弹有嚼劲。

滨海夜市、山海广场周边夜市很常见，属于海滨夜市小吃。

除海鲜之外，本地餐馆也保留东北菜，酸甜锅包肉很受欢迎。

对照表

小提示

海鲜旺季：皮皮虾一般春天，飞蟹秋季；海鲜尽量选鲜活，一定要彻底做熟，海鲜过敏人群谨慎食用。

【常见问题】

问题 1 鲅鱼圈有什么美食，最必吃招牌是什么

回答 1 鲅鱼圈有什么美食，最必吃招牌就是鲅鱼饺子，鲅鱼圈有什么美食这款是当地头号特色。

问题 2 鲅鱼圈有什么美食，是不是海鲜自助很有名

回答 2 鲅鱼圈有什么美食，海鲜自助非常出名，鲅鱼圈有什么美食很多游客专门来吃海鲜自助，品类丰富。

问题 3 鲅鱼圈有什么美食，除海鲜还有东北菜吗

回答 3 鲅鱼圈有什么美食，除海鲜之外也有东北菜，鲅鱼圈有什么美食像锅包肉这类东北菜餐馆都可以吃到。

问题 4 鲅鱼圈有什么美食，皮皮虾什么时候最好吃

回答 4 鲅鱼圈有什么美食，皮皮虾春季最肥带籽，鲅鱼圈有什么美食秋季主要是飞蟹比较肥美。

【免责申明】

本内容属于地方美食科普，海鲜属于高致敏食材，请适量食用，食材务必新鲜彻底加热，食用不适及时就医。