【玉米香菇排骨汤的做法】玉米香菇排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，适合在秋冬季节饮用。它不仅口感醇厚，还能起到滋补身体、增强免疫力的作用。下面将从食材准备、烹饪步骤以及营养价值等方面进行总结，并以表格形式清晰呈现。
一、
玉米香菇排骨汤的主要原料包括新鲜排骨、甜玉米、干香菇和一些调味料。这道汤的制作过程相对简单，但需要注意火候和时间的控制，以确保汤色清澈、味道鲜美。排骨需要先焯水去腥，然后与玉米和香菇一起炖煮，最后根据个人口味加入适量的盐调味即可。
此外，玉米富含膳食纤维和维生素，香菇则含有丰富的蛋白质和多种微量元素，而排骨则提供了优质蛋白和钙质。三者结合，不仅美味可口，还具有很高的营养价值。
二、做法总结表
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备食材 | 排骨500g、甜玉米1根、干香菇8-10朵、姜片3片、葱段少许、盐适量 |
| 2. 排骨焯水 | 排骨冷水下锅，加几片姜，大火煮开后撇去浮沫，捞出洗净备用 |
| 3. 烧水准备 | 锅中加足量清水，放入焯好的排骨、姜片，大火煮开后转小火慢炖1小时 |
| 4. 加入玉米和香菇 | 玉米切段，干香菇提前泡发，加入锅中，继续炖煮30分钟 |
| 5. 调味出锅 | 根据口味加入适量盐，撒上葱花，搅拌均匀后即可关火 |
三、营养价值简析
| 食材 | 主要营养成分 | 功效 |
| 排骨 | 蛋白质、钙、磷 | 补充体力，强健骨骼 |
| 玉米 | 纤维素、维生素B、叶黄素 | 增强消化，保护视力 |
| 香菇 | 蛋白质、多糖、维生素D | 提高免疫力，调节血糖 |
通过以上步骤和营养分析，可以看出玉米香菇排骨汤不仅是一道美味的汤品，更是一道健康养生的佳肴。适合家庭日常食用，尤其适合体质虚弱、需要补充营养的人群。
