【菜干猪肺汤】菜干猪肺汤是一道传统的中式汤品，具有清热润肺、健脾养胃的功效，尤其适合秋冬季节饮用。这道汤以新鲜的猪肺和晒干的菜干为主要原料，搭配适量的药材和调味料，经过慢火炖煮而成，味道鲜美，营养丰富。
一、
菜干猪肺汤是一道以猪肺和菜干为主要食材的传统汤品，具有润肺止咳、清热解毒、滋补养生等功效。其制作过程较为讲究，需要将猪肺清洗干净并焯水去腥，再与菜干一同炖煮数小时，使汤汁浓郁、口感醇厚。此外，加入适量的姜片、红枣、枸杞等配料，既能提升风味，又能增强营养价值。此汤适合体质虚弱、易感冒、咳嗽或咽喉不适的人群食用。
二、菜品信息表
| 项目 | 内容说明 |
| 汤品名称 | 菜干猪肺汤 |
| 主要食材 | 猪肺、菜干、姜、红枣、枸杞（可选） |
| 功效 | 润肺止咳、清热解毒、滋补养生 |
| 适宜人群 | 体质虚弱、易感冒、咳嗽、咽喉不适者 |
| 烹饪时间 | 约2-3小时（慢炖） |
| 口感特点 | 鲜香浓郁、汤汁清澈、肉质软烂 |
| 制作难度 | 中等（需处理猪肺去腥） |
| 是否适合素食 | 否（含动物性食材） |
| 风味类型 | 清淡温和、滋补型 |
| 食用建议 | 建议趁热饮用，每日1-2次，避免空腹饮用 |
如需进一步调整口味或增加其他食材，可根据个人喜好添加如薏米、莲子、百合等，以丰富汤品的营养和风味。
