【什么食物里含有EPA】EPA（二十碳五烯酸）是一种重要的ω-3脂肪酸，对人体健康有诸多益处，如改善心血管健康、减少炎症反应等。很多人对EPA的来源不太清楚，下面将从常见食物中总结出哪些食物富含EPA，并以表格形式清晰展示。
一、EPA的主要来源
EPA主要存在于深海鱼类和某些植物性食物中，尤其是那些生长在寒冷水域的鱼类，因为它们体内会储存更多的ω-3脂肪酸。此外，一些藻类和海洋植物也是EPA的来源。
二、常见含EPA的食物列表
| 食物类别 | 具体食物 | EPA含量（每100克） | 备注 |
| 深海鱼类 | 三文鱼 | 约2.2克 | 最常见的EPA来源之一 |
| 深海鱼类 | 鳕鱼 | 约1.8克 | 常见于西式饮食 |
| 深海鱼类 | 沙丁鱼 | 约1.5克 | 富含多种ω-3脂肪酸 |
| 深海鱼类 | 鲭鱼 | 约1.3克 | 常用于罐头食品 |
| 海洋植物 | 海藻（如螺旋藻） | 约0.5克 | 植物来源的EPA |
| 藻类补充剂 | 微藻提取物 | 约0.6-1.2克 | 素食者可选择的EPA来源 |
| 奶制品 | 强化乳制品（如某些酸奶） | 约0.1-0.3克 | 含量较低，需注意标签 |
三、如何通过饮食摄取EPA
为了有效获取EPA，建议每周至少食用两次深海鱼类，如三文鱼、沙丁鱼等。对于素食者或无法摄入鱼类的人群，可以选择微藻类的EPA补充剂，或者选择强化了ω-3脂肪酸的食品。
此外，虽然部分植物油（如亚麻籽油）含有α-亚麻酸（ALA），但人体将其转化为EPA的效率较低，因此不如直接从鱼类或藻类中获取更高效。
四、总结
EPA是一种重要的营养素，尤其对心脏和大脑健康有益。通过合理饮食，我们可以从多种食物中获取足够的EPA，包括深海鱼类、海洋植物以及特定的补充剂。了解这些食物的EPA含量，有助于我们更好地规划日常饮食，提升整体健康水平。
