【蒜蓉娃娃菜做法】蒜蓉娃娃菜是一道简单又美味的家常菜，口感鲜嫩，蒜香浓郁，非常适合搭配米饭食用。下面将从准备材料、制作步骤以及注意事项等方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、
蒜蓉娃娃菜的做法相对简单，主要依靠新鲜的娃娃菜和适量的蒜末来提升风味。在烹饪过程中，需要注意火候控制，避免娃娃菜过软或变色。同时，调味时可以根据个人口味调整盐和鸡精的用量。整个过程大约需要10分钟左右，适合快节奏的日常生活。
二、做法总结表
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 娃娃菜2颗、大蒜5瓣、食用油、盐、鸡精、清水（可选） |
| 2. 处理食材 | 娃娃菜洗净后切成小段；大蒜剁成蒜末 |
| 3. 烫娃娃菜 | 锅中加水烧开，放入娃娃菜焯水约1分钟，捞出沥干备用 |
| 4. 炒蒜末 | 热锅凉油，加入蒜末煸炒至微黄，散发香味 |
| 5. 混合翻炒 | 加入焯好的娃娃菜，快速翻炒均匀 |
| 6. 调味 | 根据口味加入适量盐和鸡精，继续翻炒几下即可出锅 |
三、小贴士
- 娃娃菜不宜焯水太久，否则会失去脆嫩口感。
- 蒜末可以提前切好，但炒制时要控制火候，避免焦糊。
- 若喜欢更丰富的味道，可加入少许蚝油或生抽提鲜。
通过以上步骤，你可以在短时间内做出一道色香味俱全的蒜蓉娃娃菜，既健康又美味，非常适合家庭日常食用。
