在炎炎夏日，一碗清凉香甜的芒果粥无疑是最好的选择。它不仅美味可口，还富含丰富的维生素和营养成分，特别适合全家享用。今天就来教大家如何制作这道简单又健康的芒果粥。

所需材料：

- 大米 100克

- 芒果 2个（约300克）

- 清水 800毫升

- 冰糖或蜂蜜适量（根据个人口味）

制作步骤：

第一步：准备食材

首先将大米淘洗干净，去除杂质和多余的淀粉。芒果洗净后去皮去核，切成小块备用。如果喜欢更加细腻的口感，可以用搅拌机将芒果打成泥状。

第二步：煮米粥

将淘好的大米放入锅中，加入800毫升清水。先用大火烧开，然后转小火慢慢熬煮。期间要时不时搅拌一下，防止粘底。大约煮20分钟左右，直到米粒变得软烂，粥汤浓稠即可。

第三步：加入芒果

当米粥煮好后，把切好的芒果块或者芒果泥倒入锅中，继续搅拌均匀。可以根据自己的喜好调整芒果的量，喜欢芒果味重一些的朋友可以多放些芒果哦！

第四步：调味

最后加入适量的冰糖或者蜂蜜进行调味。冰糖可以使粥的味道更加柔和甜美，而蜂蜜则能增添一份自然的清香。再次搅拌均匀后，让所有材料充分融合。

第五步：装盘享用

将做好的芒果粥盛入碗中，稍微冷却一下就可以享用了。如果觉得还不够凉爽，还可以放进冰箱冷藏半小时后再吃，那滋味简直妙不可言！

小贴士：

1. 如果家里有小孩的话，建议使用蜂蜜代替冰糖，这样既健康又能提升风味。

2. 芒果的选择也很重要，尽量挑选成熟度高的芒果，这样熬出来的粥才会更香甜。

3. 喜欢创新的朋友也可以尝试加入一些坚果碎或者椰丝作为点缀，增加层次感。

通过以上步骤，你就能轻松做出一道美味的芒果粥啦！无论是当作早餐还是下午茶都非常合适。快动手试试吧，相信家人一定会被你的手艺惊艳到的！