脏脏包
巧克力熔岩蛋糕
脏脏包因其独特的口感和外观深受大众喜爱,但如果你想要尝试一种更加浓郁的甜点体验,不妨试试这款巧克力熔岩蛋糕。它不仅外表精致,内里更是充满惊喜。
首先,制作这款蛋糕需要准备好黑巧克力、黄油、鸡蛋以及糖等基础材料。将巧克力与黄油隔水加热融化后放凉备用;接着分离蛋清和蛋黄,用电动打蛋器将蛋清打发至硬性发泡,并加入适量糖继续搅拌均匀。随后将融化的巧克力液倒入蛋黄中混合均匀,再分次拌入打发好的蛋白霜,直至完全融合。最后将面糊装入模具中,放入预热至180℃的烤箱中烘烤约15分钟即可。
当切开蛋糕时,热腾腾的巧克力浆缓缓流出,散发出诱人的香气。搭配一杯热牛奶或咖啡一起享用,既能感受到丝滑细腻的口感,又能品味到浓郁醇厚的味道,绝对是下午茶时光的最佳选择!
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