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炒韭黄

导读 香煎韭黄卷：简单又美味的家常菜韭黄因其独特的香气和口感，一直是餐桌上的宠儿。今天介绍的这道“香煎韭黄卷”，不仅保留了韭黄的原汁原味...

香煎韭黄卷：简单又美味的家常菜

韭黄因其独特的香气和口感，一直是餐桌上的宠儿。今天介绍的这道“香煎韭黄卷”，不仅保留了韭黄的原汁原味，还增加了几分创意与趣味。

首先，将新鲜的韭黄洗净切段，用沸水快速焯烫一下，捞出后沥干水分备用。接着，准备一些肉馅或虾仁，加入适量盐、胡椒粉调味，搅拌均匀。取一张豆腐皮铺平，均匀涂抹一层肉馅，然后放上韭黄段，卷起并固定好。将处理好的韭黄卷放入锅中，用小火慢慢煎至两面金黄即可。成品外酥里嫩，韭黄的清香与肉馅的鲜美完美融合，既适合作为家庭晚餐，也适合宴请宾客时端上桌。

这道菜操作简单，营养丰富，非常适合忙碌的工作日制作。快来试试吧！

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