白茶的种类主分为四类
导读 白茶是中国六大茶类之一,因其制作工艺简单、保留了茶叶较多的自然成分而备受推崇。白茶的种类主要分为四类,分别是白毫银针、白牡丹、贡眉
白茶是中国六大茶类之一,因其制作工艺简单、保留了茶叶较多的自然成分而备受推崇。白茶的种类主要分为四类,分别是白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。每一种白茶都有其独特的风味和特点。
白毫银针是最高等级的白茶,由单芽制成,外形似针,满披白毫,色泽银白。冲泡后汤色浅杏黄,香气清雅,滋味鲜爽甘甜。
白牡丹则是由一芽二叶制成,外形如花朵般美丽,故得名白牡丹。其汤色橙黄明亮,香气高长,味道醇厚而回甘。
贡眉是采用一芽二三叶制成,外形细长弯曲,形似眉毛,色泽灰绿带白毫。冲泡后的茶汤呈淡黄色,香气清甜,口感醇和。
寿眉则为最普通的白茶品种,多用叶片制成,色泽暗绿或棕褐,形状粗大。冲泡后的茶汤颜色较深,香气纯正,口感较为平和。
这四类白茶不仅在外观上各具特色,在口感和香气方面也有显著差异,适合不同口味偏好的茶友品鉴。
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